槐花怎么吃，有什么作用呢？

一、槐花的花期

槐花的開花時間一般是在每年的4～5月份，花期一般可以維持10～15天左右。槐花也叫洋槐花，分布在全國各地，開花繁多，潔白的花朵掛滿枝頭，微風輕撫枝葉，花朵簌簌凋落、飄零，空氣中就會彌漫著陣陣淡雅的清香味，具有很高的觀賞價值。

二、槐花的花語和寓意

1、深愛的春

槐花的花語和文化寓意是與它的外形有關，槐花開花時是潔白的顏色，看上去給人一種溫文爾雅的感覺，而槐花大多數是在春季進行開放，所以也象征著一種美好事物，因此槐花的一個花語便是深愛的春。

2、脫塵出俗

槐花花語還有脫塵出俗，潔白的花瓣給人一種清新脫俗的感覺，每當槐花盛開之時仿佛是遠離人家世俗，不與世俗同流合污，只為自己的綻放，它不像其他花卉一般艷麗多彩，卻給人一種平靜美好的感覺。

3、美麗晶瑩

槐花如同白玉一般給人一種晶瑩剔透的感覺，所以它的花語是美麗晶瑩，形容美麗的女子，春季花開之時，如同一位清新脫俗的少女，而一串串潔白的槐花鑲滿枝頭，仿佛讓整個空氣當中都彌漫著戀愛的味道，讓人不禁感到心花怒放。

4、吉祥如意

槐花是中國常見的樹種，其栽培的歷史非常悠久，在古代有著招財保平安的說法，古代常常將槐樹種植在庭院當中，祈求家人平安健康，所以槐花也象征著吉祥，有著很美好的寓意。

二、槐花怎么吃

1、蒸槐花

首先我們先將槐花洗凈，放在玉米面里面裹一裹。其次就可以上鍋蒸了，蒸上個十分鐘即可。最后淋上符合個人口味的調料就可以開吃啦，這種蒸熟后的槐花依然還有著一股清香。

2、炒槐花

炒槐花和蒸槐花的前面步驟是一樣的，只是有的人不喜歡直接用醬料拌勻食用，那就上鍋蒸好之后拿出用我們平時做菜的步驟一樣根據個人喜好加入調料翻炒即可。

3、槐花雞蛋餅

雞蛋餅可是我們早餐界的寵兒，很多上班族因為早上匆匆忙忙的趕著上班經常會買一些方便攜帶的早餐并作為早餐，那么作為早餐餅槐花怎么吃呢？我們首先取一些槐花在清水中煮沸撈出瀝干水分，其次把面粉，雞蛋，還有各種調味料與煮好的槐花一起拌勻，最后上鍋放油煎煎至兩面金黃就可以裝盤了。

4、槐花餃子

說到吃，怎么能少了餃子，那我們就看一下槐花餃子怎么做。我們調好符合自己口味的肉餡，把槐花放在沸水里煮一會兒撈出瀝干，放進調好的肉餡里攪拌均勻，然后用餃子皮包好上鍋蒸或者煮就可以了。

5、槐花雞蛋湯

槐花雞蛋湯的做法非常簡單，我們先在鍋中放油燒熱加入蔥姜爆香，加水、鹽、槐花開始煮，待煮沸后加入打散的雞蛋，根據個人口味放入雞精調味盛出就好了。

6、槐花蜜

槐花不僅可以用來吃，還可以用來喝。槐花蜜有著淡淡的清香口感非常好，而且它還有清熱解毒、排毒清脂、養顏正氣一些功效。不過現在市面上不純的，甚至是假的槐花蜜非常多，導致我們對于槐花蜜的辨別就不是那么清楚了。

三、槐花的功效與作用

1、降低血壓

其實槐花中含有一名名為“蘆丁”的營養素，這種營養素是可以幫助改善毛細血管哦，因為它可以讓毛細血管的抵抗能力增強。因此可以讓血壁更加的有彈性，有效的降低了血管破裂的情況，從而改善了高血壓。

2、止血

從我國醫學的角度來說，槐花是藥用功效極強的材料，它具有涼血止血的效果哦。據悉經常被用于尿血或者是便血的治療。

3、防治皮膚問題

春季是各種皮膚病高發的時候，而槐花具有防治皮膚病的效果哦。從現代藥理的角度來說，槐花中有槐花二醇還有鞣質以及蕓香甙等物質，這些物質都是可以幫助抑制皮膚真菌哦。

4、消炎

槐花有什么功效與作用呢?其實槐花具有消炎的效果。這主要是含有的糖類以及槐花二醇等營養素，它們可以幫助消滅血液中的有害物質，從而避免各種炎癥的出現哦。

5、護肝

在春季你是否經常肝火旺盛呢?別擔心，來點槐花。中醫角度來說，槐花是可以入肝經的，因此對于肝火旺盛的或者是頭痛等疾病都有不錯的防治效果哦。